Завод марочных вин и коньяков Коктебель

depositphotos.com

Завод «Коктебель» образовался в 1944 году в результате слияния двух колхозов, одной из главных специализаций которых было виноградарство. Спустя 14 лет, в 1958 году, на заводе помимо винопроизводства началась организация производства коньяка, а в 1965 году была выпущена первая партия этого напитка. Сейчас завод «Коктебель» ежегодно производит около 100 тысяч дал (1 дал = 10 л) коньяка.

Всего в состав предприятия входит три завода: в пгт. Щебетовка, пгт. Коктебель и завод в г. Симферополь, который присоединился к производству в 2004 году и занимается только разливом продукции в тару. Общая площадь виноградников, принадлежащих предприятию, составляет более 2000 га, на которых произрастает около 30 сортов винограда. Винохранилище состоит из двух отделов: Нижнее, в котором находится восемь 60-метровых тоннелей, соединенных между собой 90-метровой галереей, и Верхнее с пятью тоннелями длиной от 120 до 360 м.

Кроме того у завода есть несколько дегустационных залов, а также фирменные магазины, расположенные по всему Крыму. Экскурсия по заводу включает в себя посещение площадки первичной обработки винограда, винного производства, подвалов-хранилищ и дегустационного зала.