Мельница на валу

Величественная мельница на валу, расположившаяся в парке Валланлаген, словно сошла со страниц сказок. Атмосферность этому месту придает окружающая его густая растительность и небольшое озеро. Тут словно витает дух магии и волшебства, а потому здесь любят прогуливаться парочки и семьи с детьми.

Поначалу на этом месте располагалось восемь мельниц, принадлежавших мукомольному комбинату Rolandmüle. Первая из них была возведена владельцем фабрики Морицем Мейером в 1699 году. Постепенное расширение производства привело к тому, что через несколько лет здесь уже красовалось около десятка мельниц. Но в 1832 конкуренты комбината сожгли все эти сооружения. Тогда владелец компании выстроил на том же самом месте более усовершенствованную мельницу, которая использовалась по своему назначению вплоть до 1950 годов. В 1997 стараниями местных жителей она была восстановлена.

Несмотря на то что четырехэтажная мельница находится в рабочем состоянии, здесь решили расположить ресторан Kaffee Mühle, куда сегодня с большим удовольствием приходят на обед или ужин местные жители и гости города. Заведение предлагает посетителям довольно обширное меню с блюдами национальной и международной кухонь. Немецкая представлена традиционным картофельным супом с лососем, крем-супом из спаржи с креветками, свининой, запеченной под еловым медом и медальонами из свинины (подается с сыром моцарелла, баклажанами, цукини и беконом).

Поклонникам итальянской кухни особенно рекомендуем отведать здесь нежнейшую лазанью. Хорошим выбором станет австралийский бифштекс средней прожарки (подается с баклажанами, цукини, картофелем) и филе лосося под сметаной (с овощным салатом и картофелем). Ресторан славится большим выбором десертов, а особенно ванильным мороженым с клубникой и взбитыми сливками, роте грютце (традиционный немецкий летний десерт из ягод), шоколадным муссом с клубникой и мятой. За фиксированную цену заведение предлагает шведский стол, где вы сможете попробовать эти и многие другие блюда. Раз в месяц здесь проводятся интереснейшие музыкальные представления на национальную тематику, билеты на которые стоит приобретать заранее.