Музей виноградарства и виноделия

Когда речь заходит о Германии, ассоциации у нас всех в голове возникают вполне определённые: пиво, колбасы, песни под аккордеон, книги Гауфа и Гёте… а как насчёт вин? Между прочим, некоторые немецкие земли славятся давними традициями изготовления разных сортов этого благородного напитка. Например, регион Баден-Вюртемберг, столицей которого является город Штутгарт.

В уютном фахверковом домике на площади Ульбах в одноимённом штутгартском районе расположился Музей виноградарства и виноделия. Лишь здесь у вас есть редкая возможность узнать всё об одном из самых популярных напитков в мире: как его изготавливают, каков состав, как правильно пить и в сопровождении каких блюд — и, наконец, какое вино можно назвать настоящим. Обо всём этом многим путешественникам, число которых из года в год здесь лишь растёт, расскажут опытнейшие экскурсоводы, увлекательнейшие лекции которых основаны на более чем 750-летнем опыте производства вин.

Музей виноградарства и виноделия был открыт в 1979 году и с тех пор приглашает в свои залы посетителей с апреля по конец октября — собственно, летом-то в Штутгарте и наступает туристический сезон, и десятки тысяч людей приезжают сюда в том числе и ради посещения этого музея.

В экспозицию входят не просто аутентичные, а по-настоящему сохранившиеся агрегаты и приспособления для изготовления вина: например, ручной пресс фирмы Torkel, выпущенный в 1885 году и считающийся относительно новым, а ещё бочки, бокалы и другие сосуды — коллекция охватывает более чем двухтысячелетний период развития виноделия в Европе: от античных и древнеримских традиций через Средневековье к современному этапу.

Небесным покровителем штутгартских виноделов считается святой Урбан, занимавший в совсем уж незапамятные времена пост понтифика, то бишь главы Католической церкви. Местные легенды гласят, что именно он научил жителей Баден-Вюртемберга сбраживать виноградный сок и выдерживать получившийся напиток в дубовых бочках — с тех пор они обязаны святому своим благополучием. Популярность его в народе очень высока, и одним из главных экспонатов Музея виноградарства и виноделия считается детально и искусно вырезанная из дерева статуя святого Урбана, изготовленная приблизительно в XVI веке.

После осмотра обширной и очень интересной коллекции, размещённой в том числе и на невероятно атмосферном чердаке здания, которое в прошлом на самом деле было винодельческим заводом, посетителям предлагается продегустировать избранные сорта местных вин, которые, безусловно, заслуживают внимания. В небольшом магазинчике при музее можно купить пару бутылочек домой в качестве сувениров.