Wittamer

Шоколад — ароматное, невероятно вкусное лакомство. У тех, кто хоть раз бывал в Бельгии, отношения с данной сладостью особые. Именно в этой небольшой европейской стране коричневый десерт превратили в настоящее произведение искусства. Здесь слова «без консервантов и искусственных красителей» — не просто рекламный ход, а чистая правда. О бельгийском шоколаде слагают легенды, а попробовать его — мечта многих сладкоежек.

Осуществить ее не так сложно. Например, поехав в Брюссель, отправиться в район Саблон. Там, неподалеку от церкви Богоматери открыта небольшая кондитерская Wittamer. С 1950 года здесь работает семья шоколатье, передающая секреты своего мастерства из поколения в поколение.

Рядом — две двери. Первая ведет в совершенно потрясающий кондитерский магазин, где даже просто походить, любуясь витринами — уже настоящее счастье. Вы получите колоссальное эстетическое удовольствие, ведь каждая плитка шоколада, да что там, всякая конфетка на вид — отдельное произведение искусства. А уж вкус просто бесподобен. Сложно описать его словами — это нужно хоть раз почувствовать. Увы, купить здесь годовой запас шоколада не удастся. И дело не только в довольно высокой цене: долго это лакомство не хранится. Максимум — недели две. Впрочем, нет никакой гарантии, что, будь это иначе, вы смогли бы сдержаться и не слопать сразу все.

Соседняя дверь открывает лестницу на второй этаж, где расположено небольшое кафе, в котором всегда многолюдно. Красные стены, коричневые шторы, белые столы и черные стулья — красиво, стильно, не перегружено деталями. Здесь вам подадут восхитительные сладости из какао-бобов в твердом или жидком состоянии. Официанты, правда, далеко не все говорят по-английски, но всегда можно прийти к взаимопониманию с помощью меню и языка жестов. Многие жалуются и на медленное обслуживание, так что для похода сюда рассчитывайте время с запасом. Впрочем, получив, наконец, свой заказ, мгновенно забываешь обо всех недочетах. Правда, выставленный счет вновь может вернуть вас с небес на землю — хорошие сладости нынче, увы, дороги.