Центральный рынок

Где в Валенсии можно приобрести хамон, дары моря или знаменитое испанское вино? Правильно, на Центральном рынке (или Mercado Central), который является не только торговой площадью, но еще и известной в городе достопримечательностью. Он и в самом деле находится в сердце Валенсии — на площади Placa del Mercat.

Жители города уверяют, что рынок здесь был всегда, даже в Средневековье, а историки подтверждают эту информацию. Тогда торговля велась прямо под открытым небом. Со временем городские власти решили несколько окультурить этот участок, в результате чего были созданы торговые ряды под навесом. Однако надолго их не хватило, поскольку базар стремительно разрастался.

В 1910 году муниципалитет объявил конкурс на разработку проекта будущего рынка. Победу одержали сразу два архитектора — А. Солере и Ф. Гуардиа, которые уже работали вместе над возведением шестиэтажного жилого дома Льео-и-Мореры и над Замком трех драконов в Барселоне.
Строительство центрального рынка началось в 1914 году, для этого была расчищена огромная территория и снесено более 40 домов. Однако в процессе возведения здания между властями и зодчими произошел конфликт, в результате которого руководить строительством стал Энрик Виедма, автор так называемого Красного дома, одного из самых интересных зданий Валенсии.

Возведение завершилось в 1928 году, а на торжественном открытии почетным гостем был король Альфонсо XIII. Территория рынка получилась поистине огромной — 8 000 м2. Главное здание построили в так называемом модерно-валенсианском стиле, для которого характерно большое количество цветов, мозаики и керамики. Так, низ стен отделан декоративной плиткой в синих, бежевых и белоснежных тонах. В верхней части фасада можно увидеть множество арочных окон, украшенных витражами и разноцветной керамикой. Высота основного купола, созданного из стекла и металла, составляет 30 метров.

Не менее интересным получился и интерьер. Внутри здание облицовано разноцветным камнем и изразцами из керамики. Не могут не привлечь внимание яркие витражи, изображающие дары природы.

Внутри разбиты настоящие улочки с прилавками, которых насчитывается около полутора тысяч. Сам рынок подразделяется на две торговые зоны: в одной предлагают рыбу, в другой — спелые фрукты. К слову, над каждой из частей возвышается купол, который венчает флюгер. Тот, что располагается над рыбными рядами, имеет форму рыбы, над фруктово-овощными — попугая.

Среди продуктового изобилия можно найти и местные блюда, например, напиток орчата, приготовленный в результате вымачивания в воде толченого миндаля, фартонс — булочки из печеного теста, политые сахарной помадкой, аппетитные шоколадные пончики.