Дом Каммерцеля

Если уж и ходить в рестораны во время путешествий, то только в легендарные! Дом Каммерцеля, являющийся историческим памятником, сегодня радушно принимает гостей и предлагает им отведать блюда европейской кухни. Назван он так по фамилии своего хозяина — Филиппа-Франсуа Каммерцеля. Это фахверковое здание обильно украшено скульптурами, первый его этаж каменный, верхние — имеют классический европейский вид и построены из дерева. Но самая яркая черта этого дома — 75 огромных изящно декорированных окон.

Здание это было возведено в конце 20-х годов XV века, Хансом Егером был первым его владельцем. Позже, дом числился за сыроторговцем Мартином Брауном, который решил реконструировать здание: были достроены верхние этажи, и создан потрясающий декор. В тот период это сооружение называли Старым домом. Позднее оно не раз меняло владельцев, последним из которых стал тот самый бакалейщик Филипп-Франсуа Каммерцель. Предприниматель купил строение в начале XIX века, а в конце того же столетия оно было продано с молотка муниципалитету Страсбурга.

Библейские мотивы в искусстве и декоре зданий — черта довольно характерная для Средневековья, что отразилось и на доме Каммерцеля, в оформление которого были также включены изображения музыкантов и знаков зодиака. Не обошли декораторы вниманием и символичные изображения любви, веры и надежды, отразив их на стенах знаменитого строения.

Не менее интересен и интерьер этого здания, который украшен шикарными фресками руки Лео Шнуга, знаменитого художника XIX—XX вв., который для сюжетов своих работ выбрал героев литературного произведения Себастьяна Бранта. Также уникальной особенностью дома являются его окна, но дело не только в их количестве. Для остекления были использованы круглые элементы — донышки винных бутылок. Если же вы захотите узнать имена всех, кто когда-либо владел этим зданием, то найдете длинный список хозяев Старого дома, который находится прямо на стене внутри ресторана.

В ресторане, расположенном здесь, подают блюда местной кухни: вы сможете отведать шукрут, традиционное эльзасское блюдо из квашеной капусты, отваренной в вине, или знаменитый пирог-тарт фламбе, а запить все это можно великолепным белым вином местного производства. Ресторан получает прекрасные отзывы посетителей. Готовят очень вкусно, подают быстро и сервируют с французским шиком.