Паб Red Lion

Для каждого лондонца паб Red Lion — это аутентичное место, где можно в традиционной английской обстановке насладиться отменным элем и вкуснейшими блюдами национальной кухни. Ну, а для всех туристов это отличная возможность прочувствовать атмосферу старого Лондона. Заведение расположилось недалеко от здания парламента, поэтому частенько сюда захаживают государственные лица, чтобы пропустить стаканчик отменного пива после тяжелого рабочего дня.

Паб Red Lion, Лондон

© Claudio Divizia / Shutterstock.com

Первоначально на месте сегодняшнего паба Red Lion располагалась таверна Hopping Hall. Заведение сменило множество названий и владельцев, а в 1531 перешло в собственность Короны. Доподлинно неизвестно, когда оно начало работать под нынешним именем, однако есть свидетельства того, что юный Чарльз Диккенс захаживал сюда, когда тут уже висела вывеска Red Lion. По утверждению писателя, хозяйка заведения отличалась «особенной отзывчивостью и добрым сердцем».

Кстати, в числе частых гостей этого места значились бывшие премьер-министры Великобритании Уинстон Черчилль, Эдвард Хит и Клемент Эттли. Сегодня заведение принадлежит английской пивоварне Fuller’s Brewery и является излюбленным местом отдыха как простых англичан, так и элиты.

Нынешнее здание паба в викторианском стиле построили в 1890 годах. Его фасад облицован черным камнем, стилизованным под гладкий мрамор. Входной портал украшают несколько встроенных пятигранных колонн с резными капителями. Тут же красуются горшки с пестрыми цветами и вывеска с названием заведения, начертанная золотистыми буквами.

Интерьер также являет собой яркий пример викторианского стиля.

Паб Red Lion, интерьер

© Steve Cadman/flickr.com

Стены паба обиты светлым деревом, а на потолке красуется несколько лаконичных позолоченных люстр. Столики и стулья выполнены из темного дерева.

В основном здесь подаются сэндвичи, пироги и блюда, приготовленные на гриле. Советуем обратить особенное внимание на фирменный домашний пирог Red Lion, тарамасалату, куриное сате и клубный сэндвич с курицей, жареным беконом, яйцами, томатами и красным луком. На десерт рекомендуем заказать традиционный английский яблочно-черничный крамбл и шоколадный брауни.

Из напитков особенно хвалят пиво London Pride, не менее популярны Cornish Orchards Gold с фруктовыми нотками, лагерный Frontier, насыщенный London Porter и Sierra Nevada с грейпфрутовым ароматом. Ну, а для трезвенников здесь предлагаются традиционный английский чай и кофе.