Музей Яна Бехера

Особенный ажиотаж среди туристов вызывает Музей Яна Бехера в Карловых Варах. Он посвящен автору знаменитого на весь мир ликера «Бехеровка», о неповторимом вкусе и тонком аромате которого наслышаны многие, если не каждый.

Заведение находится в центральной части города, в большом историческом здании, в стенах которого когда-то работала местная аптека.

Музей Яна Бехера, Карловы Вары

© Karlovarska Becherovka/commons.wikimedia.org

Более двухсот лет назад, в далеком 1809 году, аптека Бехера впервые представила миру травяную настойку, которая, по словам ее создателя, была призвана улучшить работу пищеварительной системы. На тот момент фармацевт и представить себе не мог, какую бешеную популярность приобретет созданный им напиток впоследствии.

Рецепт настоящей «Бехеровки» является секретным: точный состав ее ингредиентов, включая пропорции, знает лишь узкий круг людей. Однако достоверно известно, что в процессе настаивания используется исключительно вода Карловых Вар.

По словам работников музея, около одного раза в неделю необходимые для создания напитка травы, часть которых привозят из других стран, а остальные скрупулезно собирают в пригороде, пересыпают в специальные мешки, окунаемые затем в емкость с алкоголем. В течение некоторого периода времени они настаиваются, после чего «Бехеровку» разливают в небольшие сосуды, добавляют необходимые специи — и она готова к употреблению.

Уже на входе в здание музея вы ощутите соответствующий специфический запах, которым специи и травы пропитали помещение. Во время экскурсии вам расскажут о том, как Ян Бехер пришел к созданию знаменитого напитка, какие технологии в его изготовлении использовались ранее, и как они видоизменены сейчас. Также вы узнаете о методах разлива настойки, побываете в погребах, в стенах которых и был произведен ликер.

Для особенно любопытных посетителей музея отдельно представлена богатая коллекция бутылок различных форм и размеров и этикеток, произведенных в разные периоды истории напитка. Еще среди экспонатов тут вы увидите мензурки, традиционные рюмки, из которых принято пить «Бехеровку» и другие напитки, а также фарфоровую посуду.

Бехеровка

© monticello/shutterstock.com

Завершающим этапом знакомства с музеем станет дегустация знаменитого ликера. Здесь же для всех желающих открыты двери магазина, в котором вы можете приобрести ликер, разлитый в большие и малые бутылки.