Рынок Belvarosi

Одним из основных пунктов путешествия по Будапешту неизменно является посещение местного рынка — именно там можно купить самые свежие продукты, пообщаться с предприимчивыми торговцами и дополнить представление о колорите этого города. Но мы с вами попробуем проигнорировать советы путеводителей и вместо старейшего и главного рынка — Центрального, отправимся на Belvárosi Piac (или Downtown Market), расположенный недалеко от зеленой площади Свободы.

Возможно, это место может показаться довольно скучным, но именно здесь спряталась закусочная под названием A Séf utcája, где работает один из лучших венгерских шеф-поваров — Лайош Биро. Он прекрасно чувствует тренд простой еды, а его кафе — отличное место с демократичными ценами и качественными продуктами. Сюда приходят отведать куриный суп в банках, сэндвичи с редисом и ветчиной, превосходные сосиски, а также острый том ям, приготовленный милой азиатской бабушкой.