Руин-пабы

В еврейском квартале Будапешта Эржебетварош (Elizabethtown), названном в честь австрийской императрицы Елизаветы, в начале 2000-х царил полный хаос — фасады домов ветшали и разрушались, власти нервничали, пытаясь найти доступное решение… Пока одни мешкают — вторые берут все в свои руки, что и сделала местная молодежь, создав из развалин первый паб, он назывался «Симпла». Дальше — больше, зная о любви венгров, пропустив по стаканчику, перебегать из одного заведения в другое, вчерашние студенты открывали бар за баром и придумывали привлекательные скидки для завсегдатаев.

Интерьер соответствует общему стилю — обшарпанные стены, старая восстановленная мебель. Сделано это не по причине недостатка в средствах, владельцы говорят, что новенькие стулья ikea никогда не смогут создать нужной атмосферы, лучше уж проявить смекалку и сделать что-нибудь своими руками.

В Эржебетварош найдется заведение на любой вкус — пабы с огромными панорамными окнами, с верандой на крыше и традициями измерять алкоголь метрами — можно заказать метр пива, например.