Друзья, мы запускаем рубрику «Карта тайных мест» — о том, куда ходят сами жители популярных туристических городов. Сегодня мы расскажем о неочевидных достопримечательностях Амстердама.

Секрет успеха некоторых мест состоит в том, что они располагаются далеко от популярных достопримечательностей, а значит — сюда почти не забредают туристы. Вот и пивоварне Brouwerij’t IJ в Амстердаме повезло оказаться в аутентичной старинной мельнице, которая, несмотря на всю свою привлекательность, обделена вниманием иностранных гостей. Зато жители города очень любят захаживать сюда после работы и обсуждать насущные дела за бокалом свежесваренного пива.

Отличительной чертой местного напитка является страус, изображенный на этикетке. В зависимости от сезона гостям предлагают попробовать специальные предложения с довольно необычными вкусами. В теплое время года наслаждаться пивом можно прямо на улице, где владельцы пивоварни открывают летнюю веранду — отличная возможность совместить приятное с полезным и поглазеть на окрестности. К слову, пятница считается лучшим днем для посещения Brouwerij’t IJ — в переполненном пабе вы сможете глубже прочувствовать местный колорит, пообщавшись с голландцами или просто прислушавшись к их неторопливым беседам.

Если вы спросите жителя Амстердама, где можно послушать хорошую музыку, то он, скорее всего, отправит вас в Maloe Melo — бар, где выступают не только лучшие блюзовые и джазовые исполнители Нидерландов, но и иностранные артисты. Попав на один из этих удивительных музыкальных вечеров, вы узнаете, что такое настоящая «магия музыки».

Обстановка в заведении сильно напоминает интерьер крохотной коморки, заставленной старенькой мебелью и музыкальными автоматами и увешанной давно выцветшими плакатами. Но как только звучат первые ноты блюза, все словно оживает и преображается. Если вам повезет, удастся застать исполнителей с мировым именем — можете позаботиться об этом заранее и изучить афишу на официальном сайте бара. И не стоит обделять вниманием коктейльную карту Maloe Melo — в ней вы найдете множество недорогих, но разнообразных и вкусных напитков, над рецептурой которых без устали трудятся местные бармены.

Смотреть качественное артхаусное кино в атмосфере двадцатых годов прошлого века, а затем делиться впечатлениями за бокалом вина жители Амстердама ходят в The Movies — один из первых кинотеатров города, сохранившийся до наших дней.

Если вы предпочитаете огромные залы, оснащенные по последнему слову техники, листайте дальше — The Movies не может похвастаться ни тем, ни другим. Зато он расположен в самом центре города, в одном из типичных для Нидерландов чудесных узеньких зданий, которым будто бы невероятно тесно стоять вот так, среди собратьев. Подчеркнуто старомодная вывеска завлекает прохожих актуальным репертуаром, внутри царит слегка отдающая снобизмом обстановка — красные бархатные занавеси, лакированная мебель, роскошные ковры в стиле ар-деко. Многие годы в The Movies крутят в основном некоммерческое авторское или фестивальное кино, но иногда показывают и популярные блокбастеры. К слову, вы можете прийти сюда с детьми — для маленьких зрителей есть специальные детские сеансы.

После просмотра загляните в бар или ресторан, которые расположены здесь же — это станет финальным штрихом в погружении в прошлое.

Прогуливаясь по центральной части Амстердама, вы рано или поздно набредете на площадь Спёй. Нет, это не то тайное место, о котором мы хотим рассказать, на самом деле, это и не «место» вовсе, а событие, которое еженедельно разворачивается на площади. Вот уже более 25 лет фонд Stichting Amsterdam International Artists устраивает небольшие воскресные арт-маркеты, на которых представлены последние работы современных голландских и зарубежных художников, скульпторов, ювелиров и т. д. Благодаря концепции Artplein-Spui вам не нужно переплачивать владельцам галерей или магазинов — можно приобрести полюбившуюся работу прямо из рук мастера. Сами деятели искусства всегда рады пообщаться с посетителями рынка и охотно рассказывают о своем творчестве.

Среди множества замысловатых предметов вы найдете картины, написанные масляными, акриловыми или акварельными красками, скульптуры, украшения и изделия из стекла, керамики, ткани и многое другое. Если у вас достаточно времени, чтобы задержаться в городе на два уик-энда, посетите рынок дважды — состав художников каждый раз меняется, и в следующий свой поход вы увидите совершенно другой Artplein-Spui.

Какая она, голландская кухня? В отличие от своих более известных в кулинарном плане соседей, Нидерланды не привлекают любителей гастрономического туризма — здесь едят довольно просто. Бывалые путешественники наверняка сходу назовут все популярные местные блюда: картошка фри, крокеты (обжаренные во фритюре палочки с мясной начинкой), биттербаллены (круглые мясные шарики), селедка, киббелинг (кусочки трески в панировке). Но если вы не попробуете панненкокены, считайте, что знакомство с национальной едой прошло неудачно.

Как вы уже могли догадаться, панненкокены — это блины, но не простые, а со множеством разнообразных начинок: с мясом, сыром, шоколадом, фруктами и пр. Голландцы укладывают начинку на блинчики наподобие пиццы — не заворачивают, а кладут сверху.
Считается, что лучшие блины в Амстердаме готовят в The Pancake Bakery — небольшой пекарне, расположенной в историческом здании рядом с музеем Анны Франк.

В меню заведения вы найдете более 70 видов панненкокенов! Менее чем за 6 евро вам подадут огромную порцию, которую можно смело заказывать на двоих. Также попробуйте пофферчес — напоминающие оладьи голландские пончики с маслом и ликером, посыпанные сахарной пудрой.

Если собираетесь полакомиться блинами большой компанией, стоит позаботиться о столике заранее — просто позвоните и забронируйте подходящее место.

Вы наверняка не раз набредали на необычайно атмосферные и уютные заведения, с первой минуты захватывающие внимание целиком и полностью? Книжный магазин Pied à Terre в Амстердаме — именно такое место. Что интересно, его название в переводе означает «Временное пристанище», однако, побывав здесь однажды, вы поймете, что тут хочется потеряться раз и навсегда. Спрашиваете почему? Да ведь Pied à Terre — один из крупнейших книжных в мире, ориентированных на любителей туризма! На его полках пестреют журналы и путеводители, мемуары известных путешественников, маршруты и пособия для поклонников вело- и автомобильных туров, а также экстремальных видов спорта и многое-многое другое.

Кроме того, в магазине полно глобусов различных размеров, разнообразных карт и, конечно же, сувениров, один из которых станет замечательным подарком вашим друзьям-единомышленникам. И, наконец, отдельного внимания заслуживают работники Pied à Terre — все они являются самыми настоящими гуру путешествий, дадут ценный совет, помогут выбрать нужный товар или просто станут приятными собеседниками.

Frankendael — единственная усадьба XVII века в Амстердаме. На ее территории находится довольно романтичный парк с садами, милыми скамейками и лужайками, куда можно прийти позагорать в солнечный день. Но нас интересует то, что расположено в глубине парка, а именно — Huize Frankendael (Дом Франкендела), где регулярно проходят разнообразные выставки, проводятся семинары и презентации, организовываются различные мастер-классы, независимые театральные представления, даже молодожены приезжают сюда, чтобы провести незабываемую свадебную церемонию. Дом Франкендела, чья архитектура сохранила большое количество оригинальных черт, идеально подходит для подобных мероприятий — в распоряжении гостей есть пивной бар, музыкальный салон, оснащенный всей необходимой техникой зал заседаний, сад с уютной террасой.

Если вы любите находиться среди творческой суеты, предпочитаете камерные выставки крупным экспозициям — обязательно внесите усадьбу в свой список must see. Помимо культурной составляющей, в Доме есть место, куда стоит отправиться в поисках гастрономического удовольствия — ресторан Merkelbach, где для гостей трудятся одни из лучших местных поваров.