Гренада, Плантация какао Belmont Estate

Осуществить детскую мечту, понаблюдать за процессом созревания и переработки какао-бобов, а также узнать множество интересных фактов о всеми любимом напитке можно, посетив плантацию какао Belmont Estate, расположенную в Гренаде, в окрестностях города Сент-Патрик. От столицы острова до плантации — не более часа езды по живописной дороге.

История плантации началась в XVII веке. Искусство выращивания какао и специй оттачивалось здесь в течение долгих лет, передавая полученные ценные знания от поколения к поколению. В Бельмонт Эстейт с большим уважением относятся к традициям, а потому работники плантации не дают старинным способам выращивания и обработки кануть в Лету — даже сегодня вы сможете увидеть, как именно это происходило много лет назад. К примеру, один из популярных ранее способов шлифовки какао — танец на бобах. Да-да, именно так, какао-бобы насыпали в большие медные котлы, где затем работник исполнял на них своеобразный танец (по аналогии с давкой винограда).

Все желающие смогут продегустировать горячий шоколадный напиток и оценить тонкий вкус с примесью мускатного ореха, гвоздики и прочих душистых специй. Кроме того, при плантации открыт небольшой музей, где можно послушать любопытные факты об истории этих мест, и старый сахарный завод, где сохранились различные орудия труда прошлых веков и хрупкая старинная мебель.