Сальса является классическим клубным танцем Латинской Америки, его название в переводе с испанского языка означает «соус». Существует множество версий его происхождения, одна из них гласит о том, что кубинскому музыканту Чано Посо пришло в голову сравнить зажигательные мотивы со жгучим соусом, и в скором времени это слово прочно вошло в обиход, подразумевая уже танец. Казалось, что это и вправду был самый настоящий соус — сложный, включающий большое количество разнообразных ингредиентов, таких как традиционные народные африканские танцы, кубинский фольклор, бальные танцы и акробатические элементы.
Сальсу танцуют как в паре, так и в группе и подразделяют на 2 вида: круговая и линейная. Первая подразумевает танец вокруг своей оси и делится на кубинскую, венесуэльскую и колумбийскую, вторая же представляет собой движения точно по линии и включает стиль Лос-Анджелес, Нью-Йорк, Лондон, Палладиум и Пуэрто-Рико.
Сальса хороша тем, что подходит для людей всех возрастов и поначалу не требует особой физической подготовки, зато дарит заряд бодрости и приводит в порядок осанку. Также правила танца диктуют регулярную смену партнеров, что позволяет невероятно быстро наладить контакт даже с совершенно незнакомыми людьми и чувствовать себя свободнее и увереннее в любом обществе.