Музей ликера Bols

Алкоголь в Нидерландах сам по себе является одной из причин посетить эту страну — и не только с целью пройтись по барам, но и чтобы расширить свои познания. Например, одна из популярнейших достопримечательностей в Нидерландах — это интерактивный музей Heineken Experience. Ещё один занимательный алкогольный музей в столице Страны тюльпанов посвящён знаменитому женеверу Bols — это можжевеловый ликёр, в чём-то схожий по рецептуре с популярным во всём мире джином.

Музей Ликера, образцы

© sushiesque/flickr.com

Компания была основана в 1575 году, и это один из старейших производителей спиртных напитков в Голландии. Изготавливать ликёр из ягод можжевельника в Bols начали позднее, около 1664 года. В те времена этот настой, как и многие другие, ставшие впоследствии поистине легендарными напитки, использовался преимущественно в качестве лекарственного средства. Довольно быстро публика оценила его не только целебные, но и вкусовые и, конечно же, опьяняющие качества, и теперь женевер Bols является одним из самых известных нидерландских алкогольных напитков.

Музей ликёра Bols располагается в Квартале музеев в довольно непримечательном здании: это скромное трёхэтажное кирпичное строение в традиционном голландском стиле. Внутри от классического облика амстердамского особняка не осталось ничего: залы музея выполнены в современном стиле, прозрачные стеклянные витрины подсвечены цветными лампами, в интерьере в изобилии используются элементы из металла и поликарбоната. В таком хай-тековом окружении и расположились исторические экспонаты: старинные бочки, перегонные кубы и бутылки, ветхие дневники и тетради с записями оригинальных рецептов, а также флаконы с ароматами вариаций ликёра и как отдельная часть экспозиции — зал, в котором демонстрируются все этапы производства напитка.

Зеркальный зал, музей Ликера, Амстердам

© Chris/flickr.com

Завершается экскурсия по House of Bols в баре, располагающемся в том же здании, что и сам музей. Здесь можно продегустировать как основную рецептуру ликёра, так и его разновидности: с трипл-секом, с ягодами, с ароматными травами и другими добавками, изменяющими вкус и цвет и позволяющими создавать из него самые разные коктейли.

В качестве сувенира посетители могут купить продукцию компании в магазине, работающем здесь же. Bols — один из ведущих производителей алкоголя в мире, и это признают не только дегустаторы и критики, но и бармены и их клиенты во всех странах. Поэтому нанести визит в музей, посвящённый знаменитому можжевеловому ликёру, стоит каждому путешественнику, приехавшему в Амстердам — при условии, что он уже достиг возраста совершеннолетия.