 |
 |
| 16:44Время (Пекин) Разница с Москвой +5 |
1,35 млрд.Население, чел. |
| +86Телефонный код | 9,71 млн.Площадь км2 |
Китай
Великий, древний, мудрый — именно такие ассоциации возникают при упоминании Китая. Действительно, страна с тысячелетней историей подарила миру каллиграфию, фэншуй, кунг-фу, философские учения, фарфор и книгопечатание, а сегодня в ней гармонично сочетаются традиции и технический прогресс.
Развитая промышленность и многомиллионное население, стремительный экономический рост и уединенные провинции, заснеженные горные вершины и километры пустынь — все это лишь маленький уголок разноцветного лоскутного одеяла под названием Китай.
Туристический Китай — это удовольствие для тех, кто знает толк в путешествиях. Страна настолько огромна, самобытна и многогранна, что каждый найдет в ней что-то для себя. Климат колеблется между субтропическим и умеренным, в рельефе перемежаются пустыни, равнины, впадины и горы. Южные морские курорты с мягким климатом на островах Хайнань, Санья, бухта Ялунвань контрастируют с заснеженными вершинами Гималаев на юго-востоке, на северо-западе раскинулась знаменитые пустыни Гоби и Алашань. Путешествие по Китаю, словно кругосветный тур: не случайно сегодня говорят, что все в нашем мире родом из Поднебесной!
Любителям мегаполисов знакомство со страной стоит начать с Пекина, Шанхая или Гонконга. Города имеют развитую инфраструктуру и поражают сумасшедшим ритмом жизни. Официальной столицей является Пекин, здесь же находятся многие исторические достопримечательности — Запретный город, в прошлом резиденция китайских императоров, Площадь небесного спокойствия Таньаньмэнь вместимостью в один миллион человек, Великая китайская стена.
Тем, кто ритму мегаполиса предпочитает тишину и уединение, в Поднебесной откроется совсем иной мир. Во всем мире известны древние китайские философские учения и традиции монастырей — Шаолиньские монахи, крошечные деревушки, живущие своим особым представлением о течении времени, древний город Пинъяо, столица пагод (их здесь более 4000). Несомненно, вас очарует и небольшой городок Яншо с его неземными пейзажами — сотнями карстовых скал, вздымающихся ввысь. Кстати, именно здесь до сих можно увидеть традиционный китайский способ ловить рыбу с помощью ручных бакланов. Колорит провинциальной жизни расскажет вам о характере и менталитете китайского народа.
Именно в провинции стоит пробовать традиционные национальные кушанья. Прием пищи здесь тесно переплетен с философией и эзотерикой, что придает процессу дополнительное очарование. Основу всех блюд составляют рис, овощи и мясо. Однако обилие экзотических компонентов и специй требует осторожного выбора. Беспроигрышным вариантом может стать знаменитая утка по-пекински — жареная на открытом огне, она подается с лепешками и традиционным соусом.
Лучшим подарком из Китая станет, конечно же, знаменитый китайский чай. На севере предпочитают привычный нам черный и пуэр, однако в целом по стране более распространен зеленый — классический или с разнообразными ароматическими наполнителями.
Культурные особенности
Китайская культура является одной из старейших и до сих пор считается эталоном для многих стран. Здесь зарождались даосизм и конфуцианство, а также каллиграфия, которая является одним из многих символов Китая.
Боевые искусства занимают особое место в жизни китайцев, о них слагались легенды. Сейчас на их основе разработаны упражнения, которые являются прекрасной заменой обычной гимнастике.
Характерные черты китайского народа — трудолюбие и находчивость, именно этим благодаря этим качествам совершались многие открытия. Также можно отметить терпеливость, скромность, патриотизм и идеальное владение правилами этикета.
Одной из важных традиций является чаепитие. Церемония проводится в особой атмосфере и являет собой целую философию, отражающую гармоничность взаимодействия человека с окружающим миром.
Местные штрафы и запреты
В Шэньчжэне штрафуют за плевки на тротуар, загрязнение окружающей среды (бумажки, жвачка, отходы жизнедеятельности собак
Курение в общественных местах — штраф 7 $.
Национальные праздники
- 1 января — Новый год;
- 19 февраля — Китайский Новый год;
- 5 марта — Праздник фонарей Юаньсяо;
- 8 Марта — Международный женский день;
- 12 марта — День посадки деревьев;
- 5 апреля — Праздник чистоты и ясности Цин Мин;
- 19 апреля — Фестиваль воздушных змеев;
- 1 мая — Международный день труда;
- 4 мая — Праздник молодежи;
- 10 мая — День матери;
- 1 июня — Международный день защиты детей;
- 20 июня — Фестиваль лодок-драконов (Дуань-у цзе);
- 21 июня — День отца;
- 1 июля — годовщина создания Компартии Китая;
- 21 июля — Чествование небес;
- 1 августа — годовщина создания Народно-освободительной армии Китая;
- 20 августа — День влюбленных (Ци Си);
- 28 сентября — День рождения Конфуция;
- 1 октября — годовщина создания КНР (2 выходных);
- 21 октября — праздник Чунъян;
- 22 декабря — Фестиваль зимнего солнцестояния (Дунчжи).
Кухня
Китайская кухня знаменита невероятным количеством используемых ингредиентов. Кроме вполне обычных продуктов, здесь готовят мясо змеи, акулы или верблюда. Все составляющие нарезаются мелко и готовятся отдельно друг от друга. Секрет оригинальных вкусовых оттенков — обжаривание ингредиентов в масле, в котором предварительно жарили имбирь или душистый перец. Большинство блюд состоят из риса или лапши и обильно приправляются различными соусами.
Каждая трапеза начинается с чаепития, употребляют в основном зеленый чай. Кроме лапши и круп, широко распространена соя, которая может быть неплохой альтернативой мясу. Относительно мяса, здесь готовят свинину и домашнюю птицу.
Китайцы едят довольно много овощей, в особом почете — пекинская капуста, а также местная особенность — блюда из молодых побегов бамбука. В целом, рацион местных жителе довольно скромен, деликатесы присутствуют на столе только во время торжественных случаев.
Шопинг
Первое, что приходит в голову при упоминании о Китае это фарфор, который был изобретен здесь в VII веке и является одним из символов этой страны. Изделия из местного фарфора ценятся по всему миру.
Также популярен нефрит, который считается священным камнем. Из него изготавливают различные фигурки и превосходную посуду.
Женщин порадуют украшения из жемчуга, в Китае даже есть целые рынки, на которых продают исключительно изделия из жемчуга самых разных видов: речного, морского, белого, черного и пр.
Отдельно стоит сказать о шелке. В Китае можно наведаться на фабрику по его производству, ознакомиться с технологиями производства и приобрести понравившееся изделие, а именно — постельное белье, одежду для сна, платья или платки.
Несомненно, особого внимания заслуживает китайский чай, который популярен по всему миру. Сортов чая — великое множество, поэтому вы обязательно найдете что-нибудь себе по душе.
Режим работы государственных магазинов:
Сотовые операторы:
, , .