Ресторан Dinner in the Sky придется по нраву смельчакам и любителям острых ощущений, ведь провести трапезу предстоит на высоте 50 метров над землей. Специальная площадка, которую поднимает кран, рассчитана на 22-х посетителей и 4-х человек из обслуживающего персонала — повара, официанта, сотрудника службы безопасности и артиста. Гостей пристегивают специальными ремнями, которые гарантируют безопасное времяпровождение в ресторане. Несомненное достоинство этого заведения, кроме восхитительной панорамы, в его мобильности — вся конструкция может быть перемещена в любое место по желанию заказчика. Единственный недостаток ресторана — отсутствие уборной.

Alcatraz — ресторан в стиле тюремного госпиталя: при входе у посетителей снимают отпечатки пальцев, оглашают правила поведения и предлагают облачиться в форму заключенного, а сама трапеза проходит в камере. Официанты в костюмах медицинских работников и охранников могут надеть наручники любому гостю или прокатить его по всему заведению на инвалидном кресле, а в это время остальным посетителям следует выкрикивать различные непристойности в адрес охраны «тюрьмы» и протягивать руки из-за решеток. Меню ресторана также не разочарует, например, здесь можно попробовать «человеческий кишечник», «дохлую курицу» и множество разнообразных коктейлей, которые подаются в шприцах, пробирках или довольно реалистичных человеческих головах.

В Modern Toilet стиль выдержан, как можно догадаться, в «туалетной» тематике: зал отделан кафелем, повсюду висят фотографии сантехники, столики — это раковины, накрытые стеклом, а сиденья — унитазы с забавными цветастыми крышками и, если нажать кнопку вызова официанта, можно услышать характерный звук сливного бака. Отведать блюда предлагается из медицинских уток, миниатюрных унитазов или ночных горшков, напитки подаются в маленьких писсуарах, а вместо салфеток — туалетная бумага. Что касается меню, то оно здесь достаточно традиционное, лишь некоторые позиции соответствуют выбранной тематике, и, например, шоколадное мороженое по форме очень напоминает экскременты.

Ресторан Yellow Treehouse находится на высоте 12 метров и представляет собой удивительный сказочный домик, который буквально обвивает старую секвойю. Конструкция округлой формы, напоминающая птичье гнездо, выполнена из тополиных планок таким образом, что в дневное время в зал проникает мягкий солнечный свет, а в ночное его наполняет свежий воздух и звуки леса. Площадь помещения 9 метров в ширину и 12 — в высоту, так что, несмотря на расположение, в нем довольно просторно. Но зал рассчитан всего на 18 мест, так что заказывать столик лучше заранее — Yellow Treehouse невероятно популярен среди туристов.

В O’Noir в Монреале все трапезы проходят в полной темноте, а цель заведения это не только привлечение клиентов, но и социальная миссия — концепция ресторана направлена на то, чтобы позволить посетителям прочувствовать проблему, с которой ежедневно сталкиваются лишенные зрения люди. К столику гостей провожают незрячие официанты, которые расскажут о правилах поведения в зале и помогут сделать заказ. Посетители отмечают, что ощущают себя довольно беспомощными и самые простые и привычные действия вызывают трудности. Кроме того, трапеза в темноте приносит совершенно иное восприятие блюд, к примеру, овощи кажутся более острыми, а белая рыба совершенно безвкусной.