Ежегодно Чески-Крумлов переносится в эпоху Возрождения, и в течение трех дней город заполняют доблестные сэры и благородные дамы, а улицы наполняются оживленным гомоном.
Название фестиваля произошло от символа города — розы с пятью лепестками. Легенда гласит, что старинный род Витковичей, долгое время владевший землями Южной Чехии, вел свое происхождение от семейства, проживавшего близ Рима, на горе Монс Розарум. И после того как Вечный город захватили готы, семье пришлось спешно его покинуть. Один из них, Витек, обосновался в Южночешском крае, там же обзавелся женой и пятью сыновьями. Перед своей смертью, Витек поделил владения между детьми и вручил каждому доспехи с изображением розы с пятью лепестками. В Средние века сыновья правили Чески-Крумловом и близлежащими землями — оттуда и название фестиваля.
Но вернемся к событиям исторического праздника — на улицах и площадях открываются ремесленные ярмарки, разыгрываются невероятно феерические театральные и цирковые представления, звучит средневековая музыка, проводятся рыцарские турниры, во всей красе демонстрируется старинное оружие и умелое с ним обращение. Гости города становятся зрителями великолепных шествий — дневного и вечернего, участвуют в играх, конкурсах, мастер-классах, слушают познавательные лекции.
Для гурманов приятным сюрпризом станут старания владельцев местных ресторанов — чтобы ни в коем случае не ударить в грязь лицом, они тщательно подготавливают меню, стараясь удивить посетителей необычными блюдами, а некоторые даже устраивают настоящие средневековые пиры!