Crawford Market

Crawford Market является одним из самых известных продовольственных рынков в южной части Мумбаи. Здесь вы всегда можете купить свежие овощи, фрукты, мясо, рыбу и другую продукцию от местных фермеров.

Здание рынка было спроектировано известным британским архитектором Уильямом Эмерсоном. Его строительство продолжалось в период между 1869 и 1871 годами по заказу предпринимателя Коважи Джехангира. По окончании возведения меценат решил преподнести сооружение в дар городу.

Рынок был основан в 1871 году. Сначала он назывался Mahatma Jyotirao Phule Market, однако чуть позже был переименован в честь городского комиссара Артура Кроуфорда. Интересно, что Crawford Market стал первым в Индии общественным заведением, полностью оборудованным электричеством.

Ходить сюда за свежими продуктами стало модным делом среди владельцев ресторанов, так как до 1996 года рынок являлся оптовым. В 2012 в его стенах произошел крупный пожар, последствия от которого ликвидировались на протяжении нескольких лет.

Здание рынка являет собой яркий образец смешения нормандского и фламандского стилей. Оно сооружено из грубоватого коричневого камня со вставками из красноватого материала. Доминанта сооружения — высокая башня, увенчанная конусом и украшенная часами с лаконичным черно-белым циферблатом. На крыше основной части здания разместилось 15-метровое круглое отверстие, благодаря которому солнечный цвет озаряет все помещение рынка. Большой интерес представляют центральные фризы, на которых изображены фигуры индийских фермеров. Автором этой работы является Джон Локвуд Киплинг, отец известного английского писателя Редьярда Киплинга.

Crawford Market функционирует 7 дней в неделю, однако с понедельника по субботу открыт с 9.00 до 20.00, а в воскресенье работает лишь утром. Свежая продукция поступает на прилавки в 9.00 часов, поэтому приходить за ней рекомендуем в это время. Так как здание не оборудовано системой кондиционирования, советуем избегать его посещения в середине дня.

Здесь представлен большой выбор фруктов, среди которых свое предпочтение рекомендуем отдать авокадо, инжиру, физалису, папайе, ананасу, саподилле, атемойе и гуаве. Из овощей обратите внимание на помидоры, огурцы, красную морковь, капусту, сладкие перцы, баклажаны, стручковую фасоль, бамию и батату. Загляните и в палатки со свежими мясом, рыбой и орешками.

Ну, а подкрепиться можно в одной из здешних закусочных. Особой популярностью тут пользуются пакора, картофель по-бомбейски и овощное рагу. Завершить трапезу следует стаканчиком вкуснейшего сока из сахарного тростника или пряным чаем масала.