Ресторан «Арарат»

Свое знакомство с армянской кухней стоит начать с посещения ресторана «Арарат», расположенного в центре старого Еревана. «Вкусное» место любят как местные гурманы, так и путешественники из других стран. Уверены, что заглянув сюда однажды, вы будете возвращаться в «Арарат» еще и еще.
Ресторан распахнул свои двери для первых посетителей 17 июля 2006 года. Дата была выбрана неслучайно — в седьмой месяц, в семнадцатый день Ноев ковчег совершил остановку на горе Арарат.

Меню из 100 фирменных блюд впечатляет. Обратите внимание на разнообразие супов, самым популярным из которых является хаш. Пользуются спросом сваренный на бульоне из баранины пити, ароматная шурпа, хашлама и чанахи. Баклажаны с орехами и перцы, фаршированные сыром фета, помидорами и зеленью, станут отличной закуской.

На горячее закажите люля-кебаб из говяжьего фарша, курицы и баранины, цыпленка табака, котлету по-киевски, хинкали, манты или плов. Жаренный на углях шашлык из свинины, говядины, печени, ягненка, курицы, рыбы и креветок здесь готовят как нигде больше. Парное мясо на кухню ресторана поставляется несколько раз в день с близлежащих ферм, так что в свежести блюд можете не сомневаться.

Для вегетарианцев и постящихся предусмотрено специальное меню, включающее фаршированную тыкву с отварным рисом и сухофруктами, которая называется хапама, долму с бобовыми, аджапсандали из овощей, домашний хумус, свекольный суп и рассольник.
На десерт рекомендуем заказать пахлаву, тирамису, меренги, кусочек торта «Наполеон» или «Птичье молоко».

Интерьер «Арарата» оформлен в национальном стиле. На стенах развешаны ковры, сотканные местными мастерицами, а на полочках расставлена позолоченная и серебряная посуда с изящными орнаментами.

По пятницам и выходным в стенах заведения устраивают танцевально-музыкальные представления, собирающие большое количество зрителей. Рекомендуем и вам посетить шоу.