Крутая лестница, выбитая в скале, ведет в самый большой естественный грот старинного городка Полиньяно, а Маре, где с мая по октябрь открыт изысканный ресторан с изумительными видами на Адриатическое море.
На скале рядом с гротом расположились 25 номеров, окна которых выходят на море и исторический центр романтичного городка. Говорят, что в далеком прошлом грот уже использовался в качестве бального зала, где проходили роскошные приёмы. Жители деревни также могли использовать грот для организации важных торжеств.