Не будем скрывать, что горячительные напитки уже давно стали верными спутниками большинства мероприятий. Возможно, вы скажете, что можно прекрасно обойтись и без этого — неужели мы разучились веселиться? На это мы ответим — попробуйте сказать нам это в лицо на фестивале виски, если вы мужчина. Или нет.

Ежегодно «Дух Спейсайда» приглашает всех насладиться культурой Шотландии и ее национальным напитком. Любители выпи… то есть виски, конечно, начали съезжаться сюда еще в 1999 году, когда выбор производителей был сравнительно небольшим. Сегодня же фестиваль охватывает все большее количество предпринимателей и изготовителей виски, тем самым неизменно вызывая интерес у гостей.

Только представьте себе, вы получаете практически единственную возможность в году продегустировать редкие сорта, ведь в это время свои двери открывают даже самые маленькие семейные вискикурни, история которых порой насчитывает целые сотни лет.

Почему именно Спейсайд? Это место с идеально подходящим климатом, заботливо укрытое холмами от посторонних глаз, когда-то, в период контрабанды виски, облюбовали нелегальные перегонщики. Сегодня, во времена не столь суровые, здесь сосредоточено большое количество вискикурен, теперь уже официальных. Самые известные из них — The Glenlivet и Glenfiddich.

Чтобы понять и прочувствовать, что же такое настоящий шотландский виски, вам просто необходимо побывать у местных производителей и зайти на старинные заводы, послушать интересные истории и поучаствовать в мастер-классах, поглазеть на экспонаты выставок и, естественно, все попробовать. Мы было решили напоследок предупредить вас о возможном похмелье и прочих последствиях, но не станем.

Если кому-то стало обидно за американский виски — бурбон — не уходите, мы все простим! И заодно расскажем о фестивале в Кентукки — штате, который является ведущим производителем бурбона нашего времени, где изготавливается большое количество сортов этого напитка, в том числе и такие популярные, как Jim Beam, Wild Turkey и Four Roses.

Любимый американцами бурбон имеет собственный праздник, и проводится он в городе Бардстаун. В программу входит, конечно же, дегустация, конкурсы коктейлей, джазовые концерты и выступления кантри-бэндов, мастер-классы, экскурсии и нечто очень забавное — соревнования по перекатыванию бочек с бурбоном. Интересно, кто-нибудь вообще доходит до финиша или все сворачивают на полпути, прихватив с собой заветный трофей? А ведь у жителей штата это считается национальным видом спорта.

Для тех, кто сомневается — просто представьте себе шесть дней, наполненных элитным алкоголем, вкуснейшими закусками и историями гостеприимных хозяев вискикурен и езжайте уже!

Мало кто знает, но практически в те же дни, что и знаменитый мюнхенский пивной фестиваль, в Стокгольме проходит другое мероприятие, посвященное не только популярному пенному напитку, но и виски — Stockholm Beer & Whisky Festival. Что ж, оставим Октоберфест любителям луковых колечек и отправимся на праздник для взрослых.

Первый фестиваль прошел в 1992 году, и с той поры количество его участников — кто бы мог подумать! — только увеличивается, прямо пропорционально с международными и национальными производителями алкоголя, поставляющими свежее пиво и многолетний виски (а еще сидр и кальвадос).

Итак, чего ожидать от фестиваля? Ждать следует несмолкаемой музыки от местных и иностранных оркестров, тематических экскурсий, выставок и семинаров, а также церемонии награждения лучшего производителя Шведского пива, портера, светлого пива и свежего пива. Производителей виски не награждают, да и зачем? Они и так все знают. Ну и какой же алкогольный фестиваль без дегустации? Помимо непосредственно напитков каждый желающий сможет полакомиться аппетитными закусками к пиву — стоит признаться, насчет луковых колечек мы погорячились.

А что это мы все о виски, да о виски? Давайте поговорим о роме. Тем более что для этого есть отличный повод — Фестиваль Возрождения рома, который проходит в городе, славном своими зажигательными вечеринками — Майами. В апреле он наполняется поклонниками мохито, пина колады и куба либре, а также представителями компаний по его производству.

По сравнению с вышеупомянутыми фестивалями, Miami Rum Renaissance довольно молод и не насчитывает и десяти лет, а его организаторами являются издатели путеводителя по рому Роберт и Робин Бёрр. Девиз фестиваля «Ром — это весело», а так это или нет на самом деле — судить вам.

Огромное количество конкурсов и семинаров, дегустация, vip-вечеринки — все это ждет смельчаков, которые решатся окунуться с головой в мир прославленного напитка. Для тех, кто не может похвастаться обширными знаниями в сфере производства рома, мир заиграет яркими красками, ведь, оказывается, ром — это не только Bacardi, но и Captain Morgan! А если серьезно, мы и сами не подозревали, что в мире существует такое количество производителей: Abuelo, Appleton, Banks Five Island, Barcelo, Barrilito, Cachaca Poesia, Caldas, Cartavio, Cockspur, Cruzan, Denizen, Diplomatico, DonQ, Dos Maderas, Dzama, Flor De Cana, Montanya, Mount Gay, Palo Viejo, Plantation, Ron Llave, Ron Millonario, Rums of Puerto Rico, Sailor Jerry, Siesta Key Rum, Skipper Demerara Rum, Zacapa, Zafra… и это далеко не все!

По словам организаторов, сейчас ром переживает свою «эпоху Возрождения». Ну что, поможем ему ее пережить?

А на востоке Франции в июне собираются охотники на зеленых фей, ведь именно здесь расположен город Понтарлье — прославленный исторический центр производства абсента. Этому напитку тут посвятили целый праздник — Fete de l’Absinthe. Говорят, что его целью является «реабилитация» абсента, запрещенного в стране в течение долгого времени, а вовсе не массовый кутеж. Мы что, сказали это вслух?

Все начинается со сбора полыни, основного ингредиента для изготовления напитка, а продолжается экскурсиями на перегонные заводы, знакомством с производителями и технологиями. Дегустация здесь проходит весьма нетривиально — кроме самого абсента вы можете попробовать мороженое с характерными вкусом и ароматом, а также запастись лекарством от болей в желудке, приготовленным опять же на основе полыни.

Если до этого момента мы заговорщицки молчали, то в этот раз обязаны предупредить — состояние опьянения от абсента несколько отличается от классического, поэтому вам просто необходимо заснять все происходящее на камеру, иначе никто не сможет посмеяться над нелепыми поступками, которые вы успели совершить в городке Понтарлье этим летом.