Филиппины
Солнечные острова в окружении нескольких морей, Филиппины — это райский тропический отдых круглый год.
Когда на территории почти всей планеты наступают холода, местные пляжи все также обласканы солнцем, бирюзовое море манит в свои объятия, а в тени тропической зелени бурлит своя жизнь.
Архипелаг составляют более 7 тысяч островов, среди которых лишь около 800 населены.
Пляжный отдых
На этих небольших участках суши сосредоточены лучшие пляжные курорты страны — старинный многолюдный Себу, где отличные условия для дайвинга и серфинга, остров-заповедник Палаван, сохранивший уголки нетронутого тропического леса, пристанище редкого вида лемуров-долгопятов Бохоль, водопады и рифовый парк на острове Миндоро и многие другие. Практически каждый населенный островок может похвастаться пляжами, туристической инфраструктурой и своей особенной «фишкой».
Достопримечательности
Манила, столица Филиппин, славится богатой культурной составляющей. Во времена испанских конкистадоров этот город стал крупнейшим центром в Азии, где процветала культура, образование, шла активная политическая и экономическая жизнь. За 500 лет город лишь упрочил свои позиции, при этом не потеряв очарование испанского колорита. Здесь и по сей день можно прогуляться по историческому району Интрамурос, где расположились церкви, монастыри и дворцы. Дворец Малаканьян служит резиденцией президента, а в Кокосовом дворце проживает папа римский во время своих визитов. Надо сказать, что Филиппины единственная азиатская страна, исповедующая католичество.
Активный досуг
Любите энергичный туризм? Тысячи альпинистских маршрутов, неизведанные тропы и посещение национальных парков, подводная рыбалка, дайвинг, серфинг, прогулки на яхтах и многое другое — здесь вас ждет не только пляжное безделье. А если экстремальные прогулки по дебрям филиппинских лесов вам не по душе, самое время погрузиться в атмосферу бесконечного праздника, отправившись на один из многих красочных фестивалей!
С декабря по апрель — лучший отдых на Филиппинских островах, так как майский зной еще не наступил, а сезон дождей уже позади. Среднегодовая температура воздуха +27Со, а вода прогревается до +25Со!
Природные богатства строго охраняются государством, поэтому здесь водятся редкие виды животных, растут банановые плантации и ананасы. Кроме того, в прибрежных водах обитает более 2000 видов коралловых рифов, сотни морских животных и моллюсков, среди которых ракушка-жемчужница. Сувениры из настоящего жемчуга вы можете привести с собой на родину вместе с деревянным изделиями, кокосовым маслом и керамикой.
Малайская, тайская, испанская кухня соединились в традиционных блюдах Филиппин. Здесь рис — всему голова, его можно обнаружить даже в десертах и мясных блюдах, щедро приправленных специями. Кокосовое молоко, пальмовое вино и свежевыжатые соки — излюбленные напитки островитян, попробовать которые рекомендуют каждому гостю страны.
Культурные особенности
Жителей Филиппин можно охарактеризовать как сердечных, эмоциональных и загадочных душой людей. Их отличает гостеприимство и религиозность, а также природная музыкальность. Они обладают прекрасным голосом и слухом, и частенько пускают эти таланты вход — а точнее, на любом мероприятии. Путешествуя по стране, вы заметите большое количество баров с караоке, где все желающие могут заказать свои любимые песни.
Музыка этой страны представляет собой смесь из христианских религиозных и индонезийских мотивов, американского блюза, фолка и рок-н-ролла.
У филиппинцев немало и спортивных хобби, они довольно азартны и любят игры в бильярд, баскетбол, гольф, нередко заглядывают в казино, занимаются дайвингом. Популярны вечеринки на открытом воздухе, где можно получить бесплатного пива или даже выиграть приз. Помимо этого ежегодно здесь проводится множество различных фестивалей, которые сопровождаются зажигательной музыкой, танцами и веселым смехом.
Кухня
Главную роль в кухне Филиппин играет рис, в особенности белый отварной, без которого не обходится ни одна трапеза. Популярен рис в жареном виде, вареный с чесноком, различными морепродуктами и соусами, рисовая каша и многое другое. В какой-то мере он даже является заменой хлебу, который филиппинцы почти не употребляют. Также продуктом на каждый день считается лапша.
А вот салаты — редкость для местной кухни, все они обычно заимствуются из рецептов других кухонь. Овощи обыкновенно едят свежими и целиком, или в качестве гарнира, а также в составе различных блюд.
Мясные блюда отличаются многообразием, самыми популярными являются обжаренные цыплята, мясная паэлья, колбаски, ветчина и всевозможные мясные рулеты, фаршированный поросенок и многое другое.
Благодаря близости моря на столе филиппинцев в большом количестве присутствуют морепродукты: моллюски, креветки и множество видов рыбы. Блюда из них приправляются пряными соусами, зеленью и ломтиками фруктов. В путешествии по Филиппинам не упустите возможность полакомиться дарами моря — местные повара превосходно готовят и угодят даже самому взыскательному вкусу.
Шопинг
В местных сувенирных лавках вы найдете множество изделий народного промысла: брелоки из большого количества различных материалов, фигурки изображающие филиппинские тотемы, животных и привычные магниты.
Также обратите внимание на аксессуары из натуральных тканей и кожи: сумочки, портмоне, визитницы и прочее. Многие из них отличаются оригинальными национальными узорами и рисунками, иллюстрирующими жизнь на Филиппинах. Помимо этого можно приобрести забавные сумки из соломы. А как насчет экзотических кошельков из жаб и лягушек?
Во многих магазинах в продаже есть предметы национальной одежды, сотканной вручную: рубашки и туники, а также женские платья.
Филиппинские мастера изготавливают превосходную терракотовую посуду. На сегодняшний день это большая редкость — встретить на кухне подобные изделия. Поэтому воспользуйтесь моментом и привнесите на свою кухню атмосферу экзотики.
Режим работы магазинов: с 09:00 до 20:00.