Герб: Венгрия Флаг: Венгрия
01:25Время (Будапешт)
Разница с Москвой -2
9,94 млн.Население, чел.
+36Телефонный код 93 030Площадь км2
Столица: Будапешт
Основные языки: Венгерский
Валюта: Венгерский форинт
100 HUF = 20.75 RUB
Электричество: 230V
Максим Лукьянов
Максим Лукьянов
Шикарный вид)
15 апреля 2016 в 20:53

Венгрия

Венгрия — страна с богатой историей и изумительной природой, правда, не такая популярная, как ее соседки по Евросоюзу.

Пейзаж Венгрии
Пейзаж Венгрии
© Fesus Robert/shutterstock.com

Термальные источники, рыцарские замки, королевские дворцы и сладкие красные вина — все, что нужно для счастья, есть в Венгрии.

Венгерские лечебные источники и термальные воды известны с давних времен, и если верить местным жителям, здесь можно вылечить практически любую болезнь при должной степени старания. Спа-курорты все больше соответствуют европейскому уровню обслуживания, а цены на оздоровительные услуги весьма демократичны. При этом лечение можно проходить действительно на всей территории страны, ведь даже столица признана городом-курортом с сотней лечебных источников.

Однако не только термальными водам может удивить Будапешт. Поражающий своей красотой центр города занесен в число объектов всемирного наследия ЮНЕСКО, а список дворцов и исторических достопримечательностей можно продолжать достаточно долго. Начать знакомство с городом лучше всего с центральной площади Будапешта, затем непременно оценить масштабы и величие здания парламента — самого большого из действующих в мире, и пройтись по Цепному мосту. Кроме того, в столице огромное количество музеев и церквей (в основном католических).

Здание парламента, Будепешт, Венгрия
Здание парламента, Будепешт, Венгрия
© Alexandra Lande/shutterstock.com


Любителям активного отдыха тоже не будет скучно. Виндсерфинг и рыбалка в чистейших озерах, конный спорт и полеты на гидросамолетах, велосипедные туры и пеший туризм — все это будет прекрасным дополнением к культурной и оздоровительной программе. Очень популярен в качестве объекта семейного отдыха будапештский аквапарк.

Помимо Венгрии культурной, обязательным пунктом программы должна стать Венгрия гастрономическая. Суп-гуляш, рыбный суп, паштеты и фуа-гра, на десерт штрудели или каштановый крем со сливками. Традиционная венгерская кухня довольно пряная, она популярна и любима среди туристов, местные блюда создают ощущение домашнего уюта и покоя, очень нужного в холодные зимы. Запивать все непременно знаменитым токайским или белым венгерским — вина в стране в основной своей массе сладкие. Климат в Венгрии континентальный: зимой лежит снег, весна и осень долгие, а лето умеренное и мягкое.

Осенний венгерский пейзаж
Осенний венгерский пейзаж
© Botond Horvath/shutterstock.com/


В подарок из Венгрии везут вина, фигурки из сладкой марципановой массы и сушеную паприку, столь популярную в местной кухне. Очень красивы национальные костюмы, украшенные ручной вышивкой, праздничные скатерти и салфетки и, конечно же, знаменитый фарфор и венгерская керамика.

Культурные особенности

Венгры очень жизнерадостны и приветливы, что сразу же бросается в глаза. Их сложно назвать эмоциональными, они скорее спокойные и размеренные, любят тихие беседы и довольно холодно относятся к чересчур экспрессивным людям. Жители страны в большинстве своем очень образованная нация, представители которой с удовольствием расскажут вам о своей истории, культуре или литературе.

Их также отличает позитивный настрой и духовность, которая выражается в большой религиозности населения. Венгры чтят свои традиции и обычаи, особенно это проявляется во время национальных праздников, народ очень любят петь и танцевать, и, в целом, ведет довольно активный образ жизни. Традиционно во главе венгерской семьи стоит мужчина, но роль женщины в последнее время стала более значимой, чем раньше. Важной частью приветствия в стране является крепкое рукопожатие, а здороваться здесь принято практически со всеми подряд.

У венгров не принято обсуждать здоровье, работу и семейное положение, но при этом они с удовольствием расскажут вам, например, о венгерской кухне или о своей семье. Из минусов менталитета — чрезмерная нерасторопность и медлительность.

Женский национальный костюм, Венгрия
Женский национальный костюм, Венгрия
© Akos Horvath Photographer / Shutterstock.com

Венгерская нация сочетает в себе черты как Запада, так и Востока, а при общении с ними довольно сложно понять, что же они на самом деле о вас думают. Иностранцу, планирующему переехать в Венгрию, может быть довольно непросто ассимилироваться в венгерском обществе, так как многие венгры довольно плохо говорят по-английски, а венгерский язык сложен для понимания.

Местные штрафы и запреты

  • превышение скорости — штраф до 300 000 форинтов;
  • вождение в нетрезвом виде (более 0,00‰) — штраф 150 000-300 000 форинтов;
  • езда без ближнего света (в любое время суток) — штраф до 10 000 форинтов;
  • нарушение правил перевозки детей (без кресла) — штраф до 45 000 форинтов;
  • запрещена езда без ремней безопасности — штраф от 15 000 до 40 000 форинтов;
  • разговор по телефону без hands free — штраф от 10 000 до 20 000 форинтов;
  • в машине обязательно должна быть аптечка, знак аварийной остановки, светоотражающий жилет, иначе штраф до 30 000 форинтов;
  • запрещено использовать шипованные шины;
  • проезд на красный свет — штраф до 300 000 форинтов;
  • хранение и использование радар-детектеров запрещено. Штраф и изъятие прибора последуют даже в случае, если он будет найден в машине в нерабочем состоянии

Национальные праздники

  • 1 января — Новый год;
  • 15 марта — Национальный праздник, День революции 1848 года;
  • Пасха (конец апреля — начало мая);
  • 1 мая — День труда;
  • 10 мая — День матери;
  • Троица (июнь);
  • 10 июля — Фестиваль вина"Бычья кровь" в Эгере;
  • 20 августа — День Конституции и день Св. Стефана;
  • 23 октября — День Республики;
  • 31 октября — Хэллоуин;
  • 1 ноября — День Всех Святых;
  • 6 декабря — Католический день Святого Николая;
  • 25 декабря — Рождество.

Кухня

Венгрия может поспорить за звание самой разнообразной в гастрономическом плане европейской страны: из привычных продуктов здесь готовят тысячи оригинальных рецептов, а одну порцию в местных кафе вполне можно заказывать на двоих. Кочевой образ жизни предков определил особенность национальной кухни: соединение первых и вторых блюд в одно целое, приготовление пищи в котелках на свежем воздухе и высокая калорийность.

Среди «классики» венгерской кухни, конечно, стоит сразу же упомянуть всемирно известный гуляш (gulyás).

Гуляш, Венгрия
Гуляш, Венгрия
© Agnes Kantaruk/shutterstock.com

В нашем понимании это жаркое из кусочков мяса с овощами, но традиционно гуляш представляет собой густой мясной суп. Говядина или свинина тушится с луком и картофелем с добавлением муки и паприки. Вообще, любое блюдо, заправленное сметаной и паприкой, называют паприкаш (paprikás), он бывает куриным, свиным, говяжьим, а помимо главных ингредиентов может включать картофель, томаты, чеснок и зелень. Не очень жирный, но довольно наваристый рыбный суп халасле (halászlé) готовят из жареной рыбы в глиняном горшочке. Обязательно попробуйте классическое лечо (lecsó) не только из тушеных томатов, сладкого перца и моркови, но и с кусочками колбасы.

Домашнее жаркое из дичи или молочного поросенка попробуйте в чарде — венгерском постоялом дворе, где до сих пор готовят на свежем воздухе, насыщая блюдо не только приправами, но и ароматами горного воздуха. Именно здесь сохранилась атмосфера провинциальной Венгрии, без которой трудно понять не только кулинарию страны, но и ее культуру.

Самый популярный перекус, который можно отнести к национальному, — это лепешка лангош (lángos) из теста со специями, сметаной, сыром, кусочками мяса. Она напоминает небольшую пиццу, но не запекается, а жарится на сковороде.

Из десертов попробуйте гундель (gundel) — блинчики с шоколадом и орехами, шоколадный торт добош (dobostorta) из шести слоев бисквита в карамельной глазури, пирожное"эстерхази" (Esterházy) с миндальным сиропом и пропиткой из коньяка или рулет ретеш (Rétes) из слоеного теста. Запивают десерты крепко сваренным кофе. Дегустацию алкогольных напитков, которых венгры считают"своими", лучше начать с токайского белого вина.

Шопинг

Гордостью Венгрии является фарфор превосходного качества. Магазины с фарфоровыми изделиями открыты повсеместно, самыми именитыми считаются херендский и печский.

Внимания заслуживают тканые изделия и посуда ручной работы, которые можно приобрести на местных рынках — расшитые скатерти, расписные тарелки и прочее.

Из гастрономических сувениров популярны приправы (жгучий и сладкий перец), колбаса салями, которая производится по старинной рецептуре и продается в специальной упаковке расцветки венгерского флага, и, конечно, марципан — неотъемлемый символ этой страны. Марципану посвящены целые музеи, где можно не только полюбоваться на невероятные творения мастеров, но и наблюдать процесс приготовления сладости. В магазинах Венгрии представлено великое множество различных фигурок из марципана.

Съедобные фигурки из марципана
Съедобные фигурки из марципана
© IriGri/shutterstock.com

Также можно приобрести марципановую массу и попробовать вылепить что-нибудь своими руками.

В Венгрии распродажи наступают два раза в год — после новогодних праздников и в августе. Режим работы магазинов: с 10:00 до 18:00, в субботу с 10:00 до 13:00, воскресенье — выходной. Есть и круглосуточные супермаркеты.

Виза
Срок действия паспорта для оформления визы и для въезда в страну — есть ли разница? Для оформления визы в Венгрию паспорт должен действовать не менее трех месяцев после...Читать полностью
Как добраться
Из Москвы в Будапешт ежедневно летает «Аэрофлот», кроме того, из Внуково регулярные рейсы выполняет венгерский лоукостер Wizz Air. Данная авиакомпания также регулярно летает в Будапешт...Читать полностью
Пограничные нюансы
Обязательным условием въезда в Венгрию для граждан России является наличие загранпаспорта и действующей визы. При прохождении паспортного контроля необходимо пройти процедуру сканирования...Читать полностью
Таможня
Разрешен ввоз и вывоз наличной валюты без ограничений, однако, если сумма превышает 10 тыс. EUR, ее необходимо внести в декларацию.Без пошлины можно ввести 1 л крепких спиртных напитков или...Читать полностью
Прокат автомобиля
Арендовать машину можно в аэропорту либо в офисах таких компаний, как Herz, Avis, Sixt Europcar в различных городах Венгрии. Однако гораздо выгоднее забронировать автомобиль заранее онлайн, на сайтах...Читать полностью
Транспорт внутри страны
В Венгрии достаточно слабо развито внутренне авиасообщение. Зато имеется хорошая сеть железнодорожных и автобусных маршрутов.Поездом можно доехать в любой крупный город страны. Билеты...Читать полностью
Безопасность
Короткие экстренные номера Полиция: 112, 107 Скорая медицинская помощь: 112, 104 Пожарная служба...Читать полностью
Связь
Главными операторами Венгрии являются: Pannon (GSM Telecoms Plc), Westel (Mobile Telecommunications) и Vodafone (V.R.A.M Telecommunication). Они обеспечивают полное покрытие территории государства, и связь возможна даже в столичном метро. ...Читать полностью
Обзоры